Zahter (diğer adıyla kekik)
Zahter çayı Gaziantep'de baya tüketilen çaylardan biri. Özellikle bir yerlerde çay ikram edilecekse ve çay içmiyorsanız genelde ilk tercih edilen şey zahterdir. Yalnız et yemeklerine aldığımız kekik baharatı çay olarak kullanılmıyor, tam olarak bir farklılık varmı bilmiyorum ama sanırım onun daha ince çekilmiş olmasından kaynaklanıyor. İçtiğimiz zahterde yapraklar bütün şeklinde, sadece dallarından ayrılmış oluyor.
Faydaları:
Bedeni kuvvetlendirir
Hazmı kolaylaştırır
İştahsızlığı giderir
Sinirleri kuvvetlendirir
Kalp çarpıntısını keser
Yemeklerin bozulmasını önler
Bağırsak iltihabını iyileştirir
İdrar söktürür
Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar
Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur
Böbrekteki ve mesanedeki mikropları öldürür
Kan dolaşımını düzenler
Müzmin öksürük,astım,bronşite faydalıdır
Kekik suyu ile banyo romatizmayı dindirir
Kandaki şeker miktarını azaltır.
Hamileler ve guatr olanlar kullanmamalıdır!
Yapılışı:
Bir çay süzgeginin içine bir tatlı kaşığı zahteri koyup bardağa koyacağınız sıcak suyu bu süzgeçten geçirin. İlk geçirdiğiniz suyu dökmenizde fayda var, temizlenmiş olur. Limon ve şeker kullanarak içebilirsiniz.
Konu: zahterin içindekiler
Bayramda Mersin'e gittim. Zahteri orada ilk kez gördüm. Ancak içeriği çok farklı. Adını bilmediğim bazı baharatlar var. Bununla birlikte aklımda kalan leblebi tozunun da oluşu.Ben çok beğendim, yemeklerde ve salatalarda kullanıyorum. Sizin bahsettiğiniz zahter farklı mı acaba.
Bağlantı »
Konu: zahter
Zahter de diğer bitki çayları gibi çok faydalı ama yan etkileri olabiliyor ve bazı durumlarda içilmemesi gerekiyor mesela hamilelik. Belki sizde de bunun gibi bir durumdan yan etki yapmıştır eğer bariz bir olumsuz etkisini görüyorsanız uzak durmak en iyisi sanırım.
Bağlantı »
Konu: zahter
merhaba bende çayını içtim fakat tansiyonumu yükselttiğiğni fark ettim bu mümkün mü?
Bağlantı »
Konu: Başlıksız Yorum
HARİKASIN.TEŞEKKÜRLER...
Bağlantı »