Yevm-ün nevbahar*
*: İlkbahar günü. "Yevm" gün anlamına geliyor Osmanlıcada. Tamlama yapılırken de sonraki kelimenin başlangıçına bakılarak ek takılıyor "-ün","-ül","-üt" gibi.
Memleketime ilkbahar geldi, en çokta uzun parklarımızdaki bu ağaçlardan biliyorum. Kış boyu bomboş olan dalları nasıl da güzel renklendiler. Sanki bir ressam eline fırçayı aldı ve hepsini birden boyadı. Veya hepsi birden sözleştiler de giydiler baharlık giysilerini.
Adı bile güzel: ilkbahar.
Çileğin kokusunu nekadar özlemişim! Kış boyu satılanlar plastik oyuncak gibiydiler. Hiç almadım o yüzden. Markette seyirlik baktım, bugünü bekledim. Ne tadı olacak onların? Erikler de çıkmaya başladı, papatyalar da açmıştır da daha göremedim onları. Geçen sene bir sürü fotoğraf çekmiştim. Kısmet olursa bu sene de...
Bir tazelik var bu mevsimde, hepsi ayrı güzel diğerlerini karalamayayım ama, bir yeniden doğuş var bu mevsimde. Canlanma var.
Bu da bahardan bir tat: ağız. Sadece bu dönemde oluyor. Doğum yapan koyun,keçi veya ineğin ilk 3 günkü sütü pişirilince ağız oluyor. Tadı lor-kaymak arası birşey. Ekmeğe sürüp üzerine şeker dökerek yedim ben. İstenirse kadayıfta yapılabilirmiş.
Baharın tadını doyasıya çıkarmanızı dilerim...
Not: Hoşlanmadığım bazı olaylardan dolayı tavuk etkinliğine katılmadığımı belirtmek istedim. Tavuk etkinliğine ne yaptığımı merak edip gelenlerin ellerini bahar çiçekleri ile doldurup gönderiyorum.
Konu: sevgi hnm
Sevgi hanım, bir Antep aşığı olarak siteme herzaman beklerim, ilerleyen günlerde daha güzel tariflerle sizlerle olmayı istiyorum. Msn adresinizi ekleyemiyorum çünkü msn kullanmıyorum.
İyi günler..
Bağlantı »
Konu: gaziantep
lütfen bama msn adresinizi verin antep aşığıyım sizinle konuşmak istiyorum lütfen bu arada msn adresim crazy_candy90@hotmail.com lütfen bütün antepliileri bekliorum hatta yalvarıyorum anteplibiriyle konuşmayı deli gibi istiorum
Bağlantı »
Konu: gaziantep
lütfen bama msn adresinizi verin antep aşığıyım sizinle konuşmak istiyorum lütfen
Bağlantı »
Konu: teşekkürler
tatlihayat, ne güzel sana güzel duygular yaşattıysa fotoğraflarım
Lamacığım teşekkür ederim, ben de o resmi blogumla özdeşleştirdiğim için seçtim. Beğenilmesine memnun oldum:)
Tijenciğim, bu tür şeylerle blogum olduktan sonra daha çok ilgilenmeye başladım biliyor musun? Yani benim için çok güzel oluyor. Ağız çok bulunan birşey değil, benim de aradığım birşey değil ama vakti gelmişken kaçırmak istemedim.
Betül, lor peyniri de o şekilde yapılıyor diye biliyorum ben. O yaptığınız şeyi ekmeğe sürüp yediğiniz gibi börek, kurabiye tarzı şeylerde de çok güzel olur bence. Hatta ben bir gün lor ile cheesecake yapayım diyorum ama bakalım nezamana?
Sevim, teşekkür ederim resimleri beğendiğin için. Etkinlik için çok fazla konuyu dağıtmak istemiyorum ama etkinlik sahibi ile bir blogcu arkadaşım arasında geçen tatsız olayda takınılan tutumu beğenmedim diyeyim sadece.
Bağlantı »
Konu: Ilkbahar
Resimler cok güzel! Ellerinize saglik! Yemek etkinligine neden katilmadiniz? Anlayamadim.... Cidden cok merak ettim.... Sevgiler
Bağlantı »
Konu: agiz sutu
Merhaba Naile, annem sut eksidigi zaman bir kac tasim kaynatip iyice kestirir, bez torbaya dokup iyice suzdurur, kaskati olan olan lor-kaymak arasi kalintiya biraz toz seker serpince boyle ekmege surulebilir bir kivam alirdi. Tanidiklardan biri tadini bu agiz sutune cok benzetmisti. Belki hasretini cekenler bu usulu deneyebilir, ne dersin? Bu dedigim metod Canakkale yoresine ait. Ayrica bloguna girip de her defasinda bu ve buna benzer yoresel zenginlikleri ogrenmeyi cok seviyorum :)
Bağlantı »
Konu: ağız
Naile'ciğim merhaba,
Ağız sütünden bahsetmen çok hoşuma gitti. Hala sürdüğünü bilmek güzel. Baharı doya doya yaşa!
Tijen
www.mutfaktazen.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: Resimle cok ic acici..
Yeni profil rsmini de cok begendim, cok degisik olmus:)
Gule gule kullanalim....
http://lamamutfakta.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: gunaydin
Resimler icin cok tesekkurler,beni yillar oncesine goturdu,bir yaz gunu Antepte bu parkta oturmustum ,guzel bir hafta sonu dilegiyle...
Bağlantı »
Konu: ilkbahar
Betül dediğin gibi şimdi İstanbul'da olsak laleler çekerdik ne güzel.
Songül, ben ilk okula giderken nerdeyse tüm arkadaşlarımın köyleri vardı ve yazın oralara giderlerdi. Nekadar özenirdim anlatamam. Bizim neden köyümüz yok diye üzülürdüm. O yüzden bahsettiğin şeyleri yaşayamadığıma üzülüyorum. Şöyle küçük bir bahçem olsa da ben de birşeylerle ilgilenebilsem keşke
Lalecik, rica ederim canım ben teşekkür ederim yorumun için
Sibeciğim makinam Canon powershot a85, çözünürlüğü 3mp sanırım.
Açelya hnm, ziyaretiniz için çok teşekkür ederim. Siz de Allah'a emanet olun.
Merhaba Özden hnm, yorumunuz beni gerçekten çok sevindirdi.
Nihancan, evet yaz geliyor, herşey kıpır kıpır, çok güzel senin laleler de
Münevver abla,teşekkürler beğenin için. Yoğurda şeker katıp yemeyi babam çok sever, ben çilek reçelini tercih ediyorum ama yoğurt güzel olursa ikisi de güzel olur.
Rabiacığım, afiyet şeker olsun. Annen bodrumlarda belki bulamazdı, ne güzel denk gelmesi çok iyi oldu. Siz de anne oğul yapın yürüyüşünüzü bu havalar kaçmaz. Bir kötü olup bir iyi oluyor ama yaz kadar bunaltıcı olmadığından ilkbaharın sıcağı daha sevimli geliyor
Bağlantı »
Konu: bebeklimutfak.blogspot.com
Beni de unutmayıp getirmişsin. Annem çok sever ağızı. En çok annem yedi.
Ne güzel resimler çekmişsin.
Ben buradayım ama hiç gidemiyorum oralara. Havalar bir türlü güzel olmadı ki. Hava düzelsin orada Utku ile güzel bir yürüyüş planım var. Hoş yürüyüş denmez ona koşu denir ancak. :)
Selametle.
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Naile,ne güzel resimler bunlar.Gözüm gönlüm açıldı.
Biz de çocukken,ekmek üstüne kaymaklı yoğurt sürüp,şeker serperek yerdik.Hala da yapıyorum ya,ara sıra.
Sevgiyle,Münevver.
Bağlantı »
Konu: tesadüfe bakarmısııın :)
kız kalp kalbe karşı derler ya böyle bişey heralde. ben de dün laleleri çektim. koydum bloguma. bahar geldi çiçekler böcekler oleeeeey :))
öptüm şekerim, eline ve makinene sağlık ;)
Bağlantı »
Konu: ilkbahar
Merhaba Naile Hanım,
Bulogunuz için sizi tebrik ederim.Gaziantebin güzelliklerinin herkez tarafından görülmesi gerektigine inanıyorum.tabi yemeklerininde...Size yemeklerinizde başarılar dilerim.Şimdiden ellerinize saglık.
Bağlantı »
Konu: selamlar
Sevgili naile hanim resimleriniz bir harika cikmis cok guzel.Ayrica agiz da ilk defa goruyorum,bizim orda da vardir ama biz boyle yapmayiz yani yenmez kestiririz.Degisik bir tat.Allah'a emanet olun.
Bağlantı »
Konu: :))
bu fotograf makinasının çözünürlüğü 5 mgp.heralde süper çıkmış tabiki manzaranında payı yok değil hanii..paylaşım için teşekkürler...
Bağlantı »
Konu: Tekrar merhaba
Adımı yazmamışım.
lalecik
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Naile, ağız annemden hep duyardım ne demek olduğunu sayende gördüm. Teşekkürler.
Bağlantı »
Konu: Bahar
Eskiden bahar sadece havaların sıcaklığı, çevrenin değişikliği ile hissettirmezdi kendini. Bahar aynı zamanda iş demekti. Bahçedeki toprağın havalandırlması, ağaçların budanması, sebze fidelerinin dikilmesi. Evde bahar temizliğinin başlaması. Öfff ne yorucu günlerdi o günler. O günleri özlüyor muyum? Evet. Aklıma hangi yemek geldi: Mercimek pilavı, turşu, yufka ve ayran. Güneşli bir havada yenecek tabi.
Sevgiler/Songül
Bağlantı »
Konu: unutmuşum
etkinlik konusunda sizi desteklediğim için ben de katılmıyorum....
Bağlantı »
Konu: merhaba
naile insanın içi kıpır kıpır oluyor değil mi? Ama Ankaraya yaz biraz hüzünlü geldi. Haftasonu kar yağdı buralarda bir kapalı bir açık ama şu anda öyle güzel bir hava var anlatamam... Şu anda İstanbulda olmak vardı....
Bağlantı »
Konu: bahar
Lavantin, evet Allebenin olduğu yer orası, çok uzun boydan boya park yaptılar. Adı da yüzüncü yıl parkı. Gelirsen buralara birlikte de gezme imkanımız olur inşAllah.
Her yerin kendine has ikanları oluyor, ağız da bunlardan biri sanırım. Sen de bize Almanya'yı tanıtır, fotoğraflarsan eğer zevkle izleriz canım.
Sevgiler..
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Naile, Antep, bahar, ağız beni kalbimden vurdun. Harika resimler. Alleben parkı değilmi?
Ağız yemeyelim 15 yıl olmuştur ve belki baharda gidip birdaha yemek bile nasip olmayacak!..
İnşallah buralardanda resim yayınlamayı düşünüyorum.
Allah yar ve yardımcın olsun.
Bağlantı »