Un kurabiyesi
Hemen o gün anneme telefon açtım, "kurabiye yaptım anne çaya gelin" diye. Annemlerde yorgun oldukları halde saolsunlar beni kırmadılar. Gelip çayla birlikte kurabiyemi yediler, giderken bir saklama kabına biraz kurabiye ile birlikte (ee hep onlar mı bize yaptıklarından verecekler, biraz da biz verelim) tarifi de yazıp verdim.
Şimdi de size vereyim artık değil mi lafı sözü bırakıp :)
Un kurabiyesi
Malzemeler: (1 tepsi)
- 1 paket margarin (250 gr.)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ (türk kahvesi fincanı)
- 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 kaşık buğday nişastası
- 3 bardak un (tarifte aldığı kadar, 4-5 bardak yazıyordu ama 3 bardak yetti bana, yumuşak bir hamur olması gerekiyor ağızda dağılması için)
- Üzeri için pudra şekeri
- Margarini buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hamuru hazırlayacağınız kaba margarini, sıvı yağı, pudra şekerini katıp elinizle iyice yoğurun. Üzerine ununu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin (unu azar azar katmanızı tavsiye ederim)
- Hamurdan parçalar koparıp uzun ince şeritler yapıp bir çatalın tersi ile boyuna çizerek şekil verin. Bıçakla verevlemesine keserek azıcık yağla yağlanmış fırın tepsisine dizin. (dilerseniz benim gibi yuvarlaya bilirsiniz, kabartma tozu olmadığından üzerine çok bastırmamanızda fayda var)
- 150-160C ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirin (arada alt kısmına bakıp pembeleşmişse piştiğini anlayabilirsiniz)
- Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulayın veya bir çay süzgecine pudra şekerinden koyarak kurabiyelerin üzerine gezdirin.
Konu: un kurabiyesi
Tarifinizi denedim çok güzel oluyor.Ellerinize sağlık...
Bağlantı »
Konu: un kurabiyesi
kuabiye hiç yapmadım yapmayı düşünüyorum bakalım nasıl olucak
Bağlantı »
Konu: fatma yüksek
gölcük NFBS cafeden herkese slm ben cafemde sizin tariflerinizi yapıp müşterilerime ikram ediyorum cok begeniliyor teşekkür ederim herkese selamlar sevgiler NFBS fatma yüksek
Bağlantı »
Konu: antep
sizdemi Anteplisiniz bu yemekleri görmek çok hoşuma gitti ramazanda yağlı köfte vallahi ağzımsulandı eve gidip yapacağım iyi günler
Bağlantı »
Konu: afiyet olsun
merhaba muhterem, gelemeyi baya zaman olmuş büyüzden de yapmak istediklerin bir bir birikmiş. Muzafferin dondurmasını ben de çok severim. Havalar iyice ısınsa da biz de yesek dondurmasından, özledim gerçekten :)
Sevgiler..
Bağlantı »
Konu: merhabalar
Naile hanım hemşehri sayılırız ama ben Adana'da yaşıyorum. Sitenizi yeni keşfettim ve kurabiyelerinizi denedim çok güzel oldular. Antebe gitmeyeli epey bir zaman oldu yaklaşık 3.5 yıl gibi. Özledim aslında ilk fırsatta geleceğim ve şu 100. yıl parkında yaz akşamı serin bir şekilde yürüyüş yapacağım. Birde muzaffer' de dondurma yiyip gelirkende Akşam simitten bir dolu çörek alacağım. Neyse daha fazla yazmayayım yapacak çok şey var çünkü. Sizi arkadaş listeme ekliyorum ve bloğuma davet ediyorum. Hoşcakalın
muhterem01.blogcu.com
Bağlantı »
Konu: kurabiye
mısır nişastasıyla da çok güzel oldu. kurabiye yemeyi özlemişim.çoktandır yapmıyordum.
Bağlantı »
Konu: kurabiye
Sevgili Aysel, teşekkür ederim. Evet haklısın işyerinde iş yoğunluğu, evde zaten bilgisayar başına oturamıyorum, zor oluyor bazen.
Münevver abla teşekkür ederim.
Bağlantı »
Konu: Un Kurabiyesi
Naile,ne kadar yeni şeyler öğrenip yapsak ta,ilk göz ağrımızı unutamıyoruz değil mi?Un kurabiyelerin ne güzel olmuş,Eline sağlık.
Sevgiyle,Münevver
Bağlantı »
Konu: merhaba
naileciğim merhaba.Bizler çalışan insanlar olduğumuz için istediğimiz her zaman görüşemiyoruz.Malum vakit yetmiyo.Hafta sonu bir koşuşturma yaşayıp gidiyoruz.Hafta içi de çocuklarımızı özlediğimizden onlarla vakit geçiriyoruz.Bu sebeple benim için değerli olduğu kadar senin için de değerlidir zaman.Uğradığın için teşekkür ederim.Görüşmek dileği ile
Bağlantı »
Konu: merhaba
naileciğim merhaba.Bizler çalışan insanlar olduğumuz için istediğimiz her zaman görüşemiyoruz.Malum vakit yetmiyo.Hafta sonu bir koşuşturma yaşayıp gidiyoruz.Hafta içi de çocuklarımızı özlediğimizden onlarla vakit geçiriyoruz.Bu sebeple benim için değerli olduğu kadar senin için de değerlidir zaman.Uğradığın için teşekkür ederim.Görüşmek dileği ile
Bağlantı »
Konu: sağol cnmcım
bende çok yakında bunu deneyeceğim.... Ellerine sağlık :)
Bağlantı »
Konu: damla çikolatalı
günaydın betülcüm, sanırım içine birşeyler eklenince daha güzel olabilir, sanırım damla çikolata daha da güzel olur. nişata da yemek kaşığı ölçüsünde.
Bağlantı »
Konu: naile gndn
cnm bu tarifi mutlaka deneyeceğim ancak ben bu kurabiyenin içine damla çikolata yada kuru üzüm yerleştirsem nasıl olur?
Birde
4 kaşık buğday nişastası demişsin ya bu tatlı kaşığımı yemek kaşığı mı?
Bağlantı »
Konu: kurabiye
nihancığım teşekkür ederim, evet güzel oluyor bu kurabiyeleri ben de seviyorum
sibelciğim hoşgeldin, keşke bloglar arasında bir de ikram edebilme imkanı olsa yaptıklarımı değil mi?
Gülenaycığım, ne hoş tevafuk olmuş. Ben de seni lama ve rabiadan görüyordum arada ziyaretine geliyordum ama sessizdim. Ben de çok memnun oldum, sevgiler..
lavantin, haklısın gerçekten. Evde kalan son 4 tanenin 3 tanesini dün sütün yanınında götürdüm sütle daha da güzel oluyormuş :)
Ayşegül, sanırım şimdiye kadar denemişsindir, nasıl oldu mısır nişastası ile? Ben çok farklı olacğaını sanmıyorum, çünkü mısır nişastası ile de kurabiye yapılıyor (ama tat olarak buğday nişastasını ben daha çok beğeniyorum). Ama zaten bundaki oran çok fazla değil, güzel olduğunu düşünüyorum
Denizin sandığı, sen de hoşgeldin bloguma, memnun oldum. Herzaman bekerim bloguma
Rabiacım teşekkürler canım.
Bağlantı »
Konu: bebeklimutfak.blogspot.com
Naileciğim hepsi de aynı boyda, ne de güzel duruyor öyle. Eline sağlık. . Sevgiyle...
Bağlantı »
Konu: tanışma
merhaba ayşegül isminde bir arkadaş tavsiye etti blogunuzu çok mutlu oldum antepli bir arkadaşla tanışmaktan mutluluk duyarım bloguma beklerim mutlu kalın.
Bağlantı »
Konu: kurabiye
sizlere afiyet olsun .bende yapmak için margarini çıkarttım dolaptan bekliyor.yalnız mısır nişastası koysam fark olurmu acaba. alırken üzerini iyice okumamışım da...Bizde yapardık kurabiyeler ablamınkiler gayet muntazam benimkiler yamuk- yumuk olurdu :) Hatta ilk şekerpare yaptıgımda babam ; kızım patates mi haşladın ,demişti !
Bağlantı »
Konu: Ellerinize sağlık....
Un kurabiyesi olur da sevilmez mi?Çok beğendim...
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Sevgili Naile, bayılırım un kurabiyesine, ellerin dert görmesin canım. Çok uzun zamandır yapmadım, yaparsan kendimi tutamayıp gidip gelip atıştırmaktan korkuyorum. :))
Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: GULENAYINSOFRASI.BLOGSPOT.COM
Sevgili NAile'cim merhaba,
Dun gece bir seye karra vermistim bugun sayfami acinca seni gordum:)nemi?Dedimki iicmden Naileyi once Rabia'da olmak uzere ziyaretttigim bir cok sayfada goruyorum.Dedim bende gideyimde tanisayim Naile ile:)aa bir baktim Naile sanki icimi okumus ve gelmis:)o kadar sasirdim v e sevindimki....Cok tesekkur ederim...Sen gelmeseydin ben bugun mutlaka sana geliyordum...
Kurabiyelerine soz yok cok guzeller.
Cok memnun oldum.Sevgilerimle Naile'cim...
Gulenay
Bağlantı »
Konu: selam YİNE BEN
merhabalar iyi hafta sonları diliyorum tamda çay içiyordum ne iyi giderdi şimdi bu güzel yaptığın un kurabiyeleri ellerine sağlık canım..sevgiler...
Bağlantı »
Konu: mm
harika gorunuyor canim ben bayiliyourm bu kurabiyelere ellerine saglik
Bağlantı »