Patatesli Dilimler
Haftasonu güzel bir kahvaltılık hazırlamak istedim, şöyle içinde patates, yumurta ve sucuğun bulunabileceği bir tarif. Aklıma patates etkinliğindeki patatesli kekler geldi. Bu etkinlikler baya başarılı bir olay bence. Toplu olarak istediğimiz bir tarife ulaşabiliyoruz. Aradığım tarifle ilgili bir kaç tane ufak farklılıkları olan tarifler gördüm. En son Mutfak Güncesindeki tarifi denemeye karar kıldım. Ama tabi onda da bir iki değişiklik yaptım.
Ben fazladan sucuk ekledim, siyah zeytin koymadım, soğanı da daha az koydum.
Bir dahaki sefere patatesini az sucuğunu daha bol tutacağım. Pul biberini de az koymuşum sanırım onu da biraz artırırım.
Ben tarifte 28 cm lik kalıp kullanılmış olmasını dikkate alarak en geniş kalıbımı kullandım. İyiki de onu kullanmışım çünkü ince olması güzel oluyormuş. Özellikle kenar kısımları daha güzeldi.
Hazırlanması kolay güzel bir kahvaltılık, aslında sadece kahvaltılık demek eksik olur, misafirlerinize veya çay yanlarına da güzel giden bir tuzlu tarif.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Arşivimde durması açısından tarifi buraya da ekliyorum. Tarif tamamen Mutfak Güncesinden alınmıştır.
Patatesli Dilimler
Malzemeler
(28 cm'lik teflon tepsi kullandım)
- 2 yumurta
- 2 ortaboy patates
- yarım su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı sıvıyağ
- yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağından biraz fazla un
- yarım su bardağı peynir rendesi
- yarım su bardağı doğranmış yeşil zeytin
- yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin
- 2 tane ince kıyılmış taze soğan
- kıyılmış maydanoz
- tuz, isteğe göre karabiber
Yapılışı
Patatesleri soyup, tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın.
Yumurtaları bir çay kaşığı kadar tuz ile çırpın. (tuz miktarını
kullanacağınız peynir ve zeytinlerin tuzuna göre ayarlayın) Sıvıyağ,
yoğurt, un ve kabartma tozu ekleyip biraz daha çırpın. Doğradığınız
patatesleri, zeytin, peynir, maydanoz ve soğanı ekleyip, kaşıkla
karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp 180 derece fırında üzeri
kızarıncaya kadar pişirin. Sıcakken servis edin.
Konu: Patatesli dilimler
Patates sevdalisyimdir..Cok lezzetli gorunusu var..Ellerinize saglik..Blogunuzu belli bir sure izliyorum..Selamlar
Bağlantı »
Konu: teşekkürler
zerrin, teşekkür ederim. Keşke sizlere gerçeğini ikram edebilme şansım olsaydı. Ama kış olduğu için şuanda ben de bulamam o dondurmadan.
Rabia, sünger bob pastanın ayrıntılı tarifini sabırsızlıkla bekliyorum, hadi bak haftanın ortasına geldik, toparla kendini ;)
sibel teşekkür ederim. Şimdi senin yorumunla aklıma birşey geldi, ilerde teknoloji gelişirmiş bu bloglarda yaptığımız şeyleri ikram edebilir hale gelirmişiz. Neden olmasın :P
Seda, beğenmene sevindim, hakkaten güzel tarifler çıkıyor bu etkinliklerden.
Süheyla dediğin gibi hakkaten çok pratik
Lavantin, bir Antepli olarak bir yemeği yağsız yapmamalısın yoksa yiyemezsin :) Ben de birkeresinde mercimekli çorbaya salça koymamıştım da ben de onu yiyememiştim ondan biliyorum :) Ama sana da ikram edebilmeyi çok isterdim inan.
Dondurma için de kusura bakmayın ya herkesin nefsini kamçıladım sanırım, ama benim de elime geçmiyor şuanda o yüzden rahatça koymuştum.
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Rabia açım diyor ama ben ondanda açım. Hayatımda ilk kez bir yemeği yağsız pişirme gafletine düştüm ve akşam yemeğinde iştahım kaçtı. Şu anda gece 11.30 şu resmi bir yerlerinden tırtıklasammı?
Bağlantı »
Konu: slm
bu patatesten ben de yaparım arasıra pratik ve güzel ve aşağıdaki resimler özellikle dondurma...ben de yazı özledim....
Bağlantı »
Konu: Mutfakta Hoş Seda
kahvaltı için çok güzel bir alternatif ellerine sağlık naileciğim
Bağlantı »
Konu: günaydın
ellerinize sağlık böyle bir lezzeti bizlere sunduğunuz için teşekkürler...tatmak isterdim doğrusu...
Bağlantı »
Konu: Selamlar
Naile dünden bu yana kendimi toplayıp yorum bırakamadım. Geldim şimdi de açım, ah şu görüntü gerçek olsa dedim kendi kendime. Ellerine sağlık canım patetes hastası biri olarak seveceğim bir tarif.
Sevgilerimle...
bebeklimutfak.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: merhaba
Çoook güzel olmuş. Ellerinize sağlıkta .. ben aşağıdaki dondurmayı alıp kaçmak istedim :) Haberiniz olsun :D
Sevgiler
Bağlantı »