Kabak Oturtması
Bu yemek karnıyarığın kabak ile yapılan versiyonu. Eğer karnıyarığı ve kabağı seviyorsanız bunu da büyük ihtimalle seversiniz çünkü yapılan iç ve yapılma şekli karnıyarık ile hemen hemen aynı. Bu yemeği yengem yaptı ben de fotoğrafını çekip sizlere ulaştırıyorum. İşte tarif:
Malzemeler:
- Yarım kilo orta boy kabak
- 500 gr az yağlı kıyma
- 1 büyük soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Domates
- 1 yemek kaşığı salça (biz biber salçası+domates salçası kullanıyoruz)
- Yağ (kabakları kızartmak için)
- 1 bardak su
- Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün.
- Böldüğünüz kabakları etlice oyun ve kızgın yağda kızartın.
- Diğer tarafta bir tavada, eti,soğanı, tuzu, karabiberi ve pul biberi katıp kavurarak harç hazırlayın. Bu harç az kavrulmuş olacak.
- Kızarmış kabakların içine bu harçtan koyup tepsiye dik olarak yerleştirin.
- Kabakların ağızlarına domates dilimleyip kapatın.
- 1 karşık salçayı 1 bardak su ile ezip kabakların üzerine dökülür.
- Orta hararetli fırında pişirilir.
Kabaklar dik olarak tepsiye yerleştirildiği için Kabaklarınızın tam olarak sığacağı bir büyüklükte tepsi kullanarak kabakları dip dibe yerleştirmeniz gerekiyor.
Konu: oooo
ARKADAŞLAR ÇOOOKK GÜZEL SİTE YAPMIŞSINIZ BURDAKİLER BİLECİKTEKİLER SOĞAN AZ BİR MİKTARDA TABİİ DOMATES SALÇASI YİYLER KONUŞMAMIZLA DA DALGA GEÇİYOLAR AMA SİZ HİÇ MERAK ETMEYN ANTEPLİLERE LAF EDEMİYRLAR ETTİRMYRM YEMEK KÜLTÜRÜ DİYE BİŞİ YOK VALLA MİDEM KALKIYR BUNLARN YEMEKLERNDEN KURBAAN OLIM MEMELEKETME DE İNSANLARNA DA TABİİ YEMEKLERİNE DEEEEEE SAĞOLUN YEMEK KÜLTÜRÜMÜZÜ BÖYLE HERYER YAYALM İİ GNLR
Bağlantı »
Konu: lezzet
bu yemeklerin hepsi harika.hepsini deneyeceğim. şimdiden teşekkürler.
Bağlantı »