Domates Tavası
Taşınıyorum diye arayı biraz fazla uzattım. Bu sürede blogdan ayrı kalmak kötüydü ama taşınmadan önce ve sonrasında bloga koyabilecek cinsten şeylerle uğraşamadığımdan sadece blogumun görüntüsünde bir değişiklik yapabildim.
Bu taşınmada şunu anladım ki, taşınmak gerçekten çok zor. Gelen tüm destek yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Herkese tek tek cevap yazamadım ama yorumlarınızı okumak çok güzeldi. Neyse zor zamanları atlattık, ben de işime geri döndüm. Tatilden sonraki ilk günü tahmin edersiniz artık.. :)
Tarifini vereceğim yemeğin adı "Domates Tavası". Yazın domates bolluğunda yapılabilecek kolay bir yemek. Bizim de taşınma sonrası yeni evimizde ilk yaptığımız yemeklerden biri oldu(daha doğrusu eşim yaptı ben de ona yamaklık yaptım). Bu yemek yanında bulgur pilavı, ayran ve turşu ile çok güzel oluyor.
Domates Tavası
Malzemeler:
- 200 gr. kıyma
- 1 kg domates
- 6-7 adet sivri biber
- 7-8 diş sarımsak
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça (olmayabilir)
- tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağ
- Kıymayı biraz yağ ile tencerede kavurmaya başlanır. Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanı atıp biraz da o kavrulur. Üzerine doğranmış biber atılıp o da birlikte kavrulmaya devam edilir. Daha sonra ikiye/dörde bölünmüş sarımsaklar ilave edilip o da kavrulur.
- Arkasından salça ilave edilip o da kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğranmış domatesler atılır. İsteğe göre pulbiber atılır.
- Domatesler pişince karabiber ve tuzu ilave edilip altı kapatılır.
- Bulgur pilavı, ayran ve turşu ile servis edilir.
Konu: tesekkur ediyoruz sizlere
hersey harika bizler de hollanda da
antep baklavalarini basari ile 1994 den beri tanitmaya devam ediyoruz
selamlar
Bağlantı »
Konu: Selam
Yazan:
Annemin en sevdiği yemektir bu.. Tam da domates mevsimi, canım çekti valla :)
İnşallah taşınma işleri tamamlanmıştır. Kolay gelsin sana
Sevgiler
http://gazozagaci.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: Başlıksız Yorum
Annemin en sevdiği yemektir bu.. Tam da domates mevsimi, canım çekti valla :)
İnşallah taşınma işleri tamamlanmıştır. Kolay gelsin sana
Sevgiler
Bağlantı »
Konu: ...
hımmmm canımcım ellerine sağlık nefis tarif yayınlamışsın.sevgiyle kal
Bağlantı »
Konu: yorum?
hoşgeldizin güle güle oturun demiş ve yollamıştım ama gitmedimi?..
Bağlantı »
Konu: hoş geldiniz
taşındınız yerleştiniz.Güle güle oturun.Arasıra girip bakıyordum.Epey uzadı gelmeniz.Zaten tüm bloglarda sessizlik var yaz nedeniyle..kışın hız artar..geçici bir durum galiba...elinize sağlık güzel bir tarifle dönüş olmuş..neriman
Bağlantı »
Konu: --
taşındınız yerleştiniz.Güle güle oturun.Arasıra girip bakıyordum.Epey uzadı gelmeniz.Zaten tüm bloglarda sessizlik var yaz nedeniyle..kışın hız artar..geçici bir durum galiba...elinize sağlık güzel bir tarifle dönüş olmuş..neriman
Bağlantı »
Konu: slm
yeni eviniz hayırlı olsun.Bende 3 hafta sonra taşınıyorum.Korktum okuyunca.Yemek lezzetliye benziyor.Ellerinize sağlık.Sevgiler
Bağlantı »
Konu: Sayfa
Selamlar, sayfanin bu hali cok hosuma gitti.Sadece bunu belirtmek istedim......Hoscakal...
Bağlantı »
Konu: yalnız
yalnız başına bu beni kesmez diye düşünürken bunun yanında arkadaşlarıyla servis yapıldığını okuyunca, "tamam" dedim. Bulgur pilavı-ayran ve bu müthiş bir üçlü olur!Ellerine sağlık.
Bağlantı »
Konu: merhabaaaaa
of of of yani bir antepli olarak blogunuzu geç buldum bayılırım bizim yemeklerimizi çok severim kocaman teşekkürler
Bağlantı »
Konu: merhaba
nailecim canimcim görüşemedik maalesef... bende antepde durmadım ki. 3 gün biri kına biri nikah biride bağevinde ziyafetle geçti. Sona bi gün maraşa bi günde urfaya gittim. Döndüğüm gün aradım seni telefonun kapalıydı ulaşamayınca bende ümidi kestim o gün bir ev gezisinden sonra Ankaraya döndük.... Görüşmek üzere cnmcım bi dahaki sefere diyerek öpüyorum seni... ellerine sağlık tavada muhteşem olmuş. inşallah sen de çok zorlanmadan yeni evine ve düzenine alışırsın....
Bağlantı »
Konu: teşekkürler
Merhaba Ebru, çok teşekkür ederim güzel dileklerin için
Lavantinciğim teşekkür ederim. Anne elinden çıkma yemekler daha farklı oluyor nedense...
Hilal çok teşekkür ederim
Mügeciğim aslında bu yemeğe dilenirse domatesten önce patlıcan da konulabiliyor. Ama dediğin fikirlerde güzel, oeşkilde de zenginleştirilebilir.
Bağlantı »
Konu: Selam
Nailecim, yemek başlı başına zaten çok güzel görünüyor, benim aklıma bu yemek çeşitli sebzeler ile de pişirilebilir diye geldi, mesela altına patates yada patlıcan dizip, üstüne yemeği sos olarak dökebiliriz. Yada üzerine yumurta kırabiliriz, menemen şeklinde..Çok amaçlı bir yemek ve sos bence kesinlikle. Ellerine sağlık...
Bağlantı »
Konu: ...
tarif ve görüntü nefis ellerinize sağlık.....
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Canım, güle güle otur yeni evinde. Zor zamanların yemeğidir domates tavası. Babam öğle yemeklerinde sık sık yaptırırdı, ne güzel olurdu annemin elinden.
Selamlar...
Bağlantı »
Konu: Selamlar
Bloğunuzun yeni şekli çok güzel olmuş. Yeni evinizde de güle güle oturun.
Kolay gelsin.
Sevgiler...
Bağlantı »